4月17日は曜ちゃんの誕生日です。
全力で応援！
リニューアルしました！
曜ちゃんコーナー
いろいろ集めました。
沼津のも結構あります。
コンセプトというか、やりたい事は……
「なになに？」「よっしゃ！」
曜ちゃんと千歌ちゃん、いい友だちだなぁ。
チーズハンバーグを作りました！
合挽ミンチは神田町の富士屋さん。
ハンバーグのタネ。
この後、200回くらい、手でこねました。
理屈はわからないんですが、相当こねないと、生焼けになってしまいます。
手の温度云々でパンの生地を発酵……と同じような理屈なんでしょうか？
こねる前とくらべて、ぜんぜん色が違うです。（赤色から茶色に変化）
ハンバーグのタネ
大きくて厚めのハンバーグです。
インパクトも大事！
ここまで巨大に設定すると、
「ちゃんと中まで火を通す」
が、最大のポイントになってきます。
なので、200回の手捏ねが効いてきます。
チーズハンバーグ、完成です！
ぶ厚い設定にしたので、焼くのに時間がかかりました。
ちゃんと中まで火が通ってるか、どうかですが、
200回の手こねと、弱火で時間をかけたおかげで、バッチリです。
茶色くみえるところは、あくまで「茶色」で、赤色とかじゃなくて、バッチリ焼けてます。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
個人的な話で恐縮ですが……
僕の沼津の初訪問は2019年1月9日でした。
あれから3年3ヶ月ちょっと……
曜ちゃんが、千歌ちゃんが、
そしてみんなが、輝いてるとこ、すごく好きです。
ビックカメラ名古屋駅西店
曜ちゃんを神推し！
全力で応援！
自宅の曜ちゃんコーナー
リニューアルしました！
いろいろ集めました。
沼津のも結構あります。
コンセプトというか、やりたい事は……
ようちか
「なになに？」「よっしゃ！」
曜ちゃんと千歌ちゃん、いい友だちだなぁ。
手こねハンバーグ
チーズハンバーグを作りました！
材料と、タネ（こねる前）
合挽ミンチは神田町の富士屋さん。
ハンバーグのタネ。
この後、200回くらい、手でこねました。
理屈はわからないんですが、相当こねないと、生焼けになってしまいます。
手の温度云々でパンの生地を発酵……と同じような理屈なんでしょうか？
タネ（こねた後）
こねる前とくらべて、ぜんぜん色が違うです。（赤色から茶色に変化）
大きくて厚めのハンバーグです。
インパクトも大事！
ここまで巨大に設定すると、
「ちゃんと中まで火を通す」
が、最大のポイントになってきます。
なので、200回の手捏ねが効いてきます。
完成！
チーズハンバーグ、完成です！
ぶ厚い設定にしたので、焼くのに時間がかかりました。
ちゃんと中まで火が通ってるか、どうかですが、
200回の手こねと、弱火で時間をかけたおかげで、バッチリです。
茶色くみえるところは、あくまで「茶色」で、赤色とかじゃなくて、バッチリ焼けてます。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
曜ちゃん推し
沼津初訪問 2019年1月9日
個人的な話で恐縮ですが……
僕の沼津の初訪問は2019年1月9日でした。
現在 2022年4月17日
あれから3年3ヶ月ちょっと……
それが、千歌ちゃんがやりたかったこと
曜ちゃんが、千歌ちゃんが、
そしてみんなが、輝いてるとこ、すごく好きです。