青葉裕紀
(2021/04/19 21:54:00 | 2021/07/01 03:13:26)
2021年4月17日、
ハンバーグを作りました。
材料
8:2 合い挽き肉、徳島県産 春にんじん
5:5も精肉コーナーにあります。
けど、こっちのほうが美味しいと思います!
料理
手こねハンバーグのコツ「とにかく、よくこねる」
頭の中で回数をかぞえながら、よくこねます。
(よくこねないと、中まで火が通らない)
パンの発酵と理屈は同じなのかも。
手の温度が重要?
完成!
手こねハンバーグ、にんじんのバターソテー
しょうゆとケチャップを混ぜたソースを使ってます(変な日本語)。
ハンバーグ、とても美味しかったです。
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